Ration.
Tortilla de patatas con queso
Foto: Kent Wang, CC BY-SA 2.0 · fuente

Tortilla de patatas con queso

Lista en 35 min1 porción

964kcal · por porción
Proteínas58,4 g
Carbohidratos57,9 g
Grasas53,8 g

Ingredientes

  • 250 g Huevo entero
  • 100 g Clara de huevo
  • 300 g Patata cocida
  • 100 g Cebolla
  • 15 g Aceite de oliva
  • 40 g Gouda

Pasos

  1. Pocha las patatas en láminas finas y la cebolla en el aceite a fuego suave 15 min.
  2. Bate los huevos y las claras, añade las patatas y el gouda en dados y vierte en la sartén.
  3. Cuaja 5 min a fuego medio, dale la vuelta con un plato y cuaja 3–4 min más.

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