Schneller gebratener Eierreis
Fertig in 10 Min.1 Portion
673kcal · pro portion
Eiweiß29,7 g
Kohlenhydrate81,1 g
Fett24,2 g
Zutaten
- 8 g Sonnenblumenöl
- 50 g Karotte, roh
- 60 g Erbsen
- 220 g Weißer Reis, gekocht
- 150 g Ei (ganz)
- 12 g Sojasoße
Schritte
- Erhitze das Öl in einer sehr heißen Pfanne und brate die geriebene Karotte und die Erbsen 2 Min. unter Rühren an.
- Gib den Reis vom Vortag dazu und brate ihn 3 Min., bis er richtig heiß ist.
- Schiebe den Reis zur Seite, lass die verquirlten Eier darin stocken und vermische alles mit der Sojasoße.
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