Bibimbap mit Rind und Ei
Fertig in 30 Min.1 Portion
667kcal · pro portion
Eiweiß45 g
Kohlenhydrate73,7 g
Fett19,7 g
Zutaten
- 200 g Weißer Reis, gekocht
- 120 g Rinderhackfleisch 5 % Fett, roh
- 5 g Knoblauch (Zehe)
- 15 g Sojasoße
- 8 g Sonnenblumenöl
- 80 g Spinat, gegart
- 60 g Karotte, roh
- 60 g Zucchini, roh
- 60 g Sojasprossen
- 50 g Ei (ganz)
Schritte
- Brate das Rinderhack mit Knoblauch und Sojasauce in etwas Öl 5 Min. an.
- Brate Karotten- und Zucchinistifte getrennt an, dann Spinat und Sojasprossen, je 2 Min.
- Brate ein Spiegelei, richte Reis, Gemüse und Rind in Sektionen an und setze das Ei in die Mitte.
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