Protein-Crêpes mit Erdbeeren
Fertig in 20 Min.2 Portionen
390kcal · pro portion
Eiweiß30,3 g
Kohlenhydrate41,1 g
Fett10,5 g
Zutaten
- 60 g Weizenmehl
- 30 g Whey-Proteinpulver
- 100 g Ei (ganz)
- 200 ml Teilentrahmte Milch
- 5 g Rapsöl
- 100 g Skyr natur
- 200 g Erdbeeren
- 15 g Ahornsirup
Schritte
- Verquirle Mehl, Whey, Eier und Milch zu einem glatten, flüssigen Teig.
- Fette eine heiße Pfanne leicht ein und backe die Crêpes je Seite etwa 1 Min.
- Fülle sie mit Skyr und Erdbeerscheiben, klappe sie zusammen und beträufle sie mit Ahornsirup.
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