Karottenkuchen aus der Tasse
Fertig in 8 Min.1 Portion
370kcal · pro portion
Eiweiß30,4 g
Kohlenhydrate32,3 g
Fett12,4 g
Zutaten
- 25 g Vollkornmehl
- 20 g Whey-Proteinpulver
- 3 g Backpulver
- 1 g Zimt
- 50 g Ei (ganz)
- 30 ml Teilentrahmte Milch
- 40 g Karotte, roh
- 10 g Ahornsirup
- 8 g Walnüsse
- 40 g Magerquark
Schritte
- Verrühre Mehl, Whey, Backpulver und Zimt in einer großen Tasse.
- Gib Ei, Milch, geraspelte Karotte, Ahornsirup und die Hälfte der gehackten Walnüsse dazu und rühre gut um.
- Gare alles 90 Sek. in der Mikrowelle (800 W) und lass es 2 Min. abkühlen.
- Gib den Quark obendrauf und streue die restlichen Walnüsse darüber.
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