Grünkohlsalat mit Hähnchen
Fertig in 20 Min.1 Portion
424kcal · pro portion
Eiweiß37,2 g
Kohlenhydrate18,1 g
Fett20,1 g
Zutaten
- 130 g Hähnchenbrust, roh
- 60 g Grünkohl
- 7 g Olivenöl
- 15 g Zitrone
- 80 g Apfel
- 30 g Granatapfel
- 12 g Mandeln
- 8 g Parmesan
Schritte
- Grille das Hähnchen 5–6 Min. pro Seite und schneide es in Scheiben.
- Streife den Grünkohl von den Stielen, schneide ihn klein und massiere ihn 2 Min. mit Öl und Zitrone weich.
- Gib Apfelscheiben, Granatapfelkerne, gehackte Mandeln, Hähnchen und Parmesanspäne dazu.
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