Gebratener Blumenkohlreis mit Hähnchen
Fertig in 20 Min.1 Portion
437kcal · pro portion
Eiweiß43,3 g
Kohlenhydrate16 g
Fett18,9 g
Zutaten
- 300 g Blumenkohl, roh
- 120 g Hähnchenbrust, roh
- 40 g Zwiebel
- 3 g Frischer Ingwer
- 8 g Rapsöl
- 60 g Erbsen
- 50 g Ei (ganz)
- 15 g Sojasoße
Schritte
- Zerkleinere den Blumenkohl im Mixer stoßweise, bis er reiskorngroß ist.
- Brate die Hähnchenwürfel mit Zwiebel und Ingwer 5 Min. im Öl und gib dann Blumenkohl und Erbsen für 5 Min. dazu.
- Schieb alles an den Rand, stocke das Ei in der Pfanne, vermische alles und würze mit Sojasoße.
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