Gebackene Eier mit Spinat
Fertig in 25 Min.1 Portion
446kcal · pro portion
Eiweiß31,2 g
Kohlenhydrate24 g
Fett23,2 g
Zutaten
- 3 g Knoblauch (Zehe)
- 120 g Babyspinat, roh
- 100 g Geschälte Tomaten (Dose)
- 150 g Ei (ganz)
- 30 g Feta
- 40 g Vollkornbrot
Schritte
- Lass den Spinat mit dem gehackten Knoblauch 2 Min. in der Pfanne zusammenfallen und mische ihn mit den Tomaten.
- Verteile alles auf Förmchen, drücke eine Mulde hinein, schlage die Eier hinein und bröckle den Feta darüber.
- Backe alles 12–15 Min. bei 180 °C, bis das Eiweiß gestockt ist, und serviere es mit geröstetem Brot.
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