Minestrone cu paste și fasole
Gata în 45 min4 porției
548kcal · pe porție
Proteine23,2 g
Carbohidrați74 g
Grăsimi13,3 g
Ingrediente
- 40 g Ulei de măsline
- 150 g Ceapă
- 10 g Usturoi (cățel)
- 200 g Morcov, crud
- 100 g Țelină apio
- 300 g Dovlecel, crud
- 400 g Roșii decojite (conservă)
- 1200 ml Supă de legume
- 600 g Fasole albă (conservă)
- 150 g Fasole verde, fiartă
- 240 g Paste, uscate (crude)
- 100 g Kale
- 10 g Busuioc proaspăt
Pași
- Călește ceapa, usturoiul, morcovul și țelina tăiate cubulețe în ulei 8 min, într-o oală mare.
- Adaugă dovlecelul, roșiile și supa, adu la fierbere și lasă la foc mic 15 min.
- Adaugă fasolea albă scursă, fasolea verde, pastele și kale, și gătește 10 min.
- Presară busuioc și împarte în caserole: se păstrează 4 zile la frigider.
Tuna melt (pâine cu ton și cheddar)545 kcal · 43 g proteine
Tăiței Singapore cu creveți552 kcal · 39,5 g proteine
Wrap Caesar cu pui544 kcal · 39,6 g proteine
Fasole albă în stil grecesc (gigantes)539 kcal · 23,4 g proteine