Bowl di tempeh e quinoa
Pronta in 25 min1 porzione/i
637kcal · per porzione
Proteine35 g
Carboidrati61,8 g
Grassi23,5 g
Ingredienti
- 70 g Quinoa, cruda
- 120 g Tempeh
- 5 g Olio di girasole
- 15 g Salsa di soia
- 40 g Cavolo riccio (kale)
- 60 g Carota, cruda
- 50 g Cavolo rosso, crudo
- 15 g Tahina
- 15 g Limone
Passaggi
- Cuoci la quinoa sciacquata per 12 min nel doppio del suo volume d'acqua.
- Taglia il tempeh a fette, rosolalo nell'olio 3 min per lato e laccalo con la salsa di soia.
- Componi il bowl con quinoa, cavolo riccio massaggiato, carota grattugiata, cavolo rosso e tempeh. Condisci con tahina e limone.
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