Mapo tofu con manzo e riso
Pronta in 20 min1 porzione/i
897kcal · per porzione
Proteine63,7 g
Carboidrati78,7 g
Grassi35,4 g
Ingredienti
- 250 g Tofu
- 100 g Hamburger di manzo 5 %, crudo
- 8 g Olio di girasole
- 5 g Aglio (spicchio)
- 5 g Zenzero fresco
- 3 g Paprica
- 120 ml Brodo vegetale
- 20 g Salsa di soia
- 5 g Fecola di patate
- 200 g Riso bianco, cotto
Passaggi
- Taglia il tofu a cubetti e sbollentalo 2 min in acqua salata per renderlo più sodo.
- Rosola il macinato di manzo nell'olio con aglio, zenzero e paprica per 4 min.
- Aggiungi brodo, salsa di soia e tofu, fai sobbollire 3 min e lega con la fecola sciolta in poca acqua.
- Servi subito sul riso caldo.
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