Curry di uova all'indiana
Pronta in 30 min1 porzione/i
616kcal · per porzione
Proteine30,2 g
Carboidrati62,8 g
Grassi25 g
Ingredienti
- 100 g Cipolla
- 10 g Olio di girasole
- 5 g Aglio (spicchio)
- 5 g Zenzero fresco
- 4 g Curry in polvere
- 150 g Pelati (scatola)
- 40 g Spinacino, crudo
- 150 g Uovo sodo
- 180 g Riso basmati / thai, cotto
Passaggi
- Fai dorare la cipolla affettata 8 min nell'olio, poi aggiungi aglio, zenzero e curry per 1 min.
- Versa i pomodori, fai sobbollire 10 min, poi unisci gli spinacini.
- Incidi le uova sode sgusciate, scaldale 3 min nel sugo e servi con il riso.
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