Gâteau ricotta-citron
Prête en 55 min8 portions
235kcal · par portion
Protéines9,8 g
Glucides24,7 g
Lipides10 g
Ingrédients
- 500 g Ricotta
- 200 g Œuf entier
- 100 g Sucre
- 60 g Citron
- 100 g Farine de blé
- 8 g Levure chimique
Étapes
- Préchauffe le four à 170 °C. Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorpore la ricotta, le zeste et le jus du citron, puis la farine et la levure tamisées.
- Verse dans un moule de 22 cm et fais cuire 40 min, jusqu'à ce que le centre soit juste pris.
- Laisse refroidir dans le moule avant de démouler et de trancher.
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