Omelette de blancs aux légumes
Prête en 15 min1 portion
361kcal · par portion
Protéines34,3 g
Glucides28,5 g
Lipides11,2 g
Ingrédients
- 200 g Blanc d’œuf
- 50 g Œuf entier
- 60 g Poivron rouge
- 60 g Champignons de Paris
- 30 g Épinards, crus (pousses)
- 5 g Huile d’olive
- 40 g Pain de seigle
Étapes
- Fais revenir le poivron en dés et les champignons émincés 4 min dans l'huile d'olive, puis ajoute les épinards.
- Bats les blancs avec l'œuf entier et verse sur les légumes ; laisse cuire 4 min à feu doux avec un couvercle.
- Plie l'omelette et sers avec le pain de seigle grillé.
Muffin anglais œuf-jambon359 kcal · 25,6 g protéines
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