
Omelette di albumi alle verdure
Pronta in 15 min1 porzione/i
361kcal · per porzione
Proteine34,3 g
Carboidrati28,5 g
Grassi11,2 g
Ingredienti
- 200 g Albume d’uovo
- 50 g Uovo intero
- 60 g Peperone rosso
- 60 g Champignon
- 30 g Spinacino, crudo
- 5 g Olio d’oliva
- 40 g Pane di segale
Passaggi
- Salta il peperone a cubetti e i funghi a fettine per 4 min nell'olio d'oliva, poi aggiungi gli spinaci.
- Sbatti gli albumi con l'uovo intero, versali sulle verdure e cuoci coperto 4 min a fuoco basso.
- Piega l'omelette e servila con il pane di segale tostato.
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