Ration.
Omelette di albumi alle verdure
Foto: Wagaung at English Wikipedia, CC BY-SA 3.0 · fonte

Omelette di albumi alle verdure

Pronta in 15 min1 porzione/i

361kcal · per porzione
Proteine34,3 g
Carboidrati28,5 g
Grassi11,2 g

Ingredienti

  • 200 g Albume d’uovo
  • 50 g Uovo intero
  • 60 g Peperone rosso
  • 60 g Champignon
  • 30 g Spinacino, crudo
  • 5 g Olio d’oliva
  • 40 g Pane di segale

Passaggi

  1. Salta il peperone a cubetti e i funghi a fettine per 4 min nell'olio d'oliva, poi aggiungi gli spinaci.
  2. Sbatti gli albumi con l'uovo intero, versali sulle verdure e cuoci coperto 4 min a fuoco basso.
  3. Piega l'omelette e servila con il pane di segale tostato.

Altre ricette

Tutte le ricette