Ration.
Congee di pollo e zenzero
Foto: Chloe Lim, CC BY 2.0 · fonte

Congee di pollo e zenzero

Pronta in 35 min1 porzione/i

405kcal · per porzione
Proteine36,2 g
Carboidrati43,8 g
Grassi8,5 g

Ingredienti

  • 50 g Riso bianco, crudo
  • 500 ml Brodo vegetale
  • 5 g Zenzero fresco
  • 100 g Petto di pollo, crudo
  • 60 g Pak choi, cotto
  • 10 g Salsa di soia
  • 50 g Uovo sodo

Passaggi

  1. Cuoci il riso nel brodo con lo zenzero grattugiato per 25 min a fuoco basso, mescolando spesso, finché diventa cremoso.
  2. Aggiungi il pollo a striscioline sottili e il pak choi tagliato e cuoci per 6–7 min.
  3. Servi in una ciotola con un filo di salsa di soia e l'uovo sodo tagliato a metà.

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