Pollo jerk con mango y aguacate
Lista en 20 min1 porción
474kcal · por porción
Proteínas41,2 g
Carbohidratos25,5 g
Grasas18,4 g
Ingredientes
- 150 g Pechuga de pollo, cruda
- 2 g Pimentón
- 1 g Canela
- 5 g Aceite de oliva
- 60 g Ensalada verde (lechuga)
- 100 g Mango
- 40 g Aguacate
- 60 g Alubias rojas (bote)
- 20 g Cebolla
- 15 g Limón
Pasos
- Frota el pollo con el pimentón, la canela y la mitad del aceite y ásalo a la plancha 5–6 min por lado.
- Mezcla la lechuga, el mango y el aguacate en dados, la cebolla en juliana y las alubias rojas con el limón y el resto del aceite.
- Corta el pollo en tiras y sírvelo sobre la ensalada.
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