Bol de edamame con salsa de cacahuete
Lista en 15 min1 porción
429kcal · por porción
Proteínas24,2 g
Carbohidratos34,8 g
Grasas17,6 g
Ingredientes
- 120 g Edamame
- 80 g Fideos de arroz, cocidos
- 100 g Col, cruda
- 80 g Zanahoria, cruda
- 100 g Pepino
- 20 g Mantequilla de cacahuete
- 10 g Salsa de soja
- 10 g Limón
- 3 g Jengibre fresco
Pasos
- Escalda el edamame 3 min y pasa los fideos de arroz por agua fría.
- Bate la crema de cacahuete con la salsa de soja, el zumo de limón, el jengibre rallado y un poco de agua.
- Coloca la col en juliana, la zanahoria y el pepino en bastones, los fideos y el edamame, y napa con la salsa.
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