Bowl mit Pute, Quinoa und Süßkartoffel
Fertig in 30 Min.1 Portion
928kcal · pro portion
Eiweiß67,2 g
Kohlenhydrate85,4 g
Fett30,9 g
Zutaten
- 180 g Putenschnitzel, roh
- 80 g Quinoa, roh
- 250 g Süßkartoffel, gegart
- 40 g Babyspinat, roh
- 80 g Kirschtomaten
- 30 g Feta
- 15 g Tahini (Sesammus)
- 15 g Zitrone
- 8 g Olivenöl
Schritte
- Röste die Süßkartoffelwürfel mit dem halben Öl 25 Min. bei 200 °C. Koche den Quinoa 12 Min.
- Brate die Pute im restlichen Öl 4 Min. pro Seite und schneide sie in Scheiben.
- Richte Quinoa, Spinat, Kirschtomaten, Süßkartoffel, Pute und Feta an und beträufle alles mit Tahini-Zitronen-Sauce.
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