Rührei auf Vollkorntoast
Fertig in 10 Min.1 Portion
444kcal · pro portion
Eiweiß25,9 g
Kohlenhydrate36,3 g
Fett20,4 g
Zutaten
- 150 g Ei (ganz)
- 5 g Butter (ungesalzen)
- 80 g Vollkornbrot
- 1 g Schwarzer Pfeffer
Schritte
- Röste die Vollkornbrotscheiben.
- Verquirle die Eier und stocke sie in der Butter bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 3–4 Min., bis sie cremig sind.
- Verteile das Rührei auf dem Toast und pfeffere es.
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