Omelett mit Spinat und Feta
Fertig in 12 Min.1 Portion
477kcal · pro portion
Eiweiß29,2 g
Kohlenhydrate24,5 g
Fett27,7 g
Zutaten
- 150 g Ei (ganz)
- 50 g Babyspinat, roh
- 30 g Feta
- 80 g Kirschtomaten
- 5 g Olivenöl
- 40 g Vollkornbrot
Schritte
- Lass den Babyspinat 1 Min. im heißen Olivenöl zusammenfallen.
- Verquirle die Eier, gieß sie über den Spinat und lass sie bei schwacher Hitze 3 Min. stocken.
- Zerbrösle den Feta darüber, klappe das Omelett zusammen und serviere es mit Kirschtomaten und Vollkornbrot.
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