Ration.
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Avocado-Toast mit pochiertem Ei
Foto: Ruth and Dave, CC BY 2.0 · Quelle

Avocado-Toast mit pochiertem Ei

Fertig in 12 Min.1 Portion

515kcal · pro portion
Eiweiß20,1 g
Kohlenhydrate43,7 g
Fett27,5 g
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Zutaten

  • 80 g Sauerteigbrot
  • 80 g Avocado
  • 100 g Ei (ganz)
  • 5 g Zitrone
  • 1 g Paprika

Schritte

  1. Röste das Sauerteigbrot und zerdrücke die Avocado mit dem Zitronensaft.
  2. Pochiere die Eier 3 Min. in siedendem Wasser und lass sie abtropfen.
  3. Streiche die Avocado aufs Brot, setze die Eier darauf und bestreue alles mit Paprika.

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