Mafé cu cartof dulce și năut
Gata în 40 min4 porției
632kcal · pe porție
Proteine20,8 g
Carbohidrați90,4 g
Grăsimi17,4 g
Ingrediente
- 10 g Ulei de floarea-soarelui
- 150 g Ceapă
- 10 g Usturoi (cățel)
- 10 g Ghimbir proaspăt
- 600 g Cartof dulce, gătit
- 400 g Roșii decojite (conservă)
- 400 ml Supă de legume
- 80 g Unt de arahide
- 400 g Năut (conservă)
- 120 g Spanac baby, crud
- 600 g Orez alb, fiert
Pași
- Călește ceapa, usturoiul și ghimbirul 5 min în ulei, într-o oală cu capac.
- Adaugă cartoful dulce tăiat cuburi, roșiile, supa și untul de arahide, apoi lasă la foc mic 20 min.
- Încorporează năutul scurs și spanacul și continuă 5 min.
- Împarte cu orezul în 4 caserole: se păstrează 4 zile la frigider.
Paste cu linte și roșii630 kcal · 27,9 g proteine
Farfurie shawarma de pui cu humus634 kcal · 46,2 g proteine
Bowl cu tempeh și quinoa637 kcal · 35 g proteine
Bo bun cu vită638 kcal · 41,9 g proteine