Ration.
Borș cu fasole albă
Foto: Silar, CC BY-SA 3.0 · sursă

Borș cu fasole albă

Gata în 40 min2 porției

646kcal · pe porție
Proteine24,9 g
Carbohidrați92,2 g
Grăsimi13,6 g

Ingrediente

  • 10 g Ulei de floarea-soarelui
  • 100 g Ceapă
  • 120 g Morcov, crud
  • 30 g Pastă de roșii
  • 800 ml Supă de legume
  • 300 g Cartof, fiert
  • 200 g Varză albă, crudă
  • 400 g Sfeclă roșie, fiartă
  • 300 g Fasole albă (conservă)
  • 20 g Lămâie
  • 60 g Smântână light 15 %
  • 80 g Pâine de secară

Pași

  1. Călește ceapa și morcovul ras 5 min în ulei, apoi adaugă pasta de roșii.
  2. Adaugă supa, cartofii tăiați cubulețe și varza tăiată fâșii și lasă la foc mic 20 min.
  3. Încorporează sfecla rasă, fasolea scursă și zeama de lămâie, apoi încălzește 5 min.
  4. Servește cu o lingură de smântână și pâine de secară.

Alte rețete

Toate rețetele