Mujaddara de lentejas y cebolla frita
Lista en 50 min3 porciónes
529kcal · por porción
Proteínas20,1 g
Carbohidratos77,7 g
Grasas12,4 g
Ingredientes
- 180 g Lentejas secas
- 150 g Arroz blanco, crudo
- 3 g Comino
- 30 g Aceite de oliva
- 400 g Cebolla
- 150 g Pepino
Pasos
- Cuece las lentejas 15 min en agua, añade el arroz, el comino y más agua y cuece tapado 15 min.
- Mientras tanto, fríe la cebolla en juliana en el aceite de oliva 20 min, hasta que esté dorada y crujiente.
- Mezcla la mitad de la cebolla con el arroz y las lentejas, cubre con el resto y sirve con el pepino en dados.
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