Pastel de carne y puré ligero
Lista en 60 min4 porciónes
486kcal · por porción
Proteínas37,1 g
Carbohidratos51,8 g
Grasas12,8 g
Ingredientes
- 1000 g Patata cocida
- 150 ml Leche semidesnatada
- 10 g Aceite de oliva
- 150 g Cebolla
- 200 g Zanahoria, cruda
- 10 g Ajo (diente)
- 500 g Carne picada de ternera 5 %, cruda
- 30 g Concentrado de tomate
- 40 g Emmental rallado
Pasos
- Aplasta las patatas cocidas con la leche caliente para hacer un puré. Precalienta el horno a 200 °C.
- Sofríe la cebolla, la zanahoria rallada y el ajo, añade la carne picada y el concentrado y cocina 8 min.
- Extiende la carne en una fuente, cúbrela con el puré, espolvorea el emmental y gratina 20 min.
- Corta en 4 raciones y guarda en la nevera hasta 4 días.
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