Empadão de carne leve
Pronta em 60 min4 porçãoões
486kcal · por porção
Proteína37,1 g
Hidratos51,8 g
Gordura12,8 g
Ingredientes
- 1000 g Batata cozida
- 150 ml Leite meio-gordo
- 10 g Azeite
- 150 g Cebola
- 200 g Cenoura, crua
- 10 g Alho (dente)
- 500 g Carne picada de vaca 5 %, crua
- 30 g Concentrado de tomate
- 40 g Emmental ralado
Passos
- Esmaga as batatas cozidas com o leite quente para fazer puré. Pré-aquece o forno a 200 °C.
- Refoga a cebola, a cenoura ralada e o alho no azeite, junta a carne picada e o concentrado e coze 8 min.
- Espalha a carne num tabuleiro, cobre com o puré, polvilha com emmental e gratina 20 min.
- Corta em 4 porções e guarda no frigorífico até 4 dias.
Batata-doce com cottage e feijão489 kcal · 31,3 g proteína
Galettes de fiambre, queijo e espinafres494 kcal · 36 g proteína
Salada de grão e atum474 kcal · 39,2 g proteína
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