Arroz con pollo a la mexicana
Lista en 40 min1 porción
646kcal · por porción
Proteínas45,4 g
Carbohidratos76,6 g
Grasas14,4 g
Ingredientes
- 150 g Pechuga de pollo, cruda
- 8 g Aceite de oliva
- 60 g Cebolla
- 5 g Ajo (diente)
- 80 g Pimiento rojo
- 1 g Comino
- 75 g Arroz blanco, crudo
- 80 g Tomate pelado (lata)
- 200 ml Caldo de verduras
- 50 g Guisantes
Pasos
- Dora el pollo en dados en el aceite y añade la cebolla, el ajo, el pimiento y el comino 3 min.
- Añade el arroz, sofríelo 1 min y vierte el tomate y el caldo. Tapa y cuece a fuego suave 18 min.
- Incorpora los guisantes 5 min antes del final y deja reposar 5 min fuera del fuego.
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