Sopa tom yum de gambas
Lista en 20 min1 porción
374kcal · por porción
Proteínas36,9 g
Carbohidratos46,6 g
Grasas3,5 g
Ingredientes
- 150 g Gambas, cocidas
- 450 ml Caldo de verduras
- 100 g Champiñones
- 100 g Tomates cherry
- 5 g Jengibre fresco
- 10 g Salsa de pescado (nuoc mam)
- 20 g Limón
- 100 g Arroz basmati / jazmín, cocido
Pasos
- Lleva el caldo a ebullición con el jengibre, añade los champiñones laminados y los tomates cherry y cuece 5 min.
- Añade las gambas 2 min y, fuera del fuego, sazona con salsa de pescado y zumo de limón.
- Sirve bien caliente con el arroz jazmín aparte.
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